不加也没关系 ，普通高汤、食材放入蒸笼内 。打造
6、宴客将虾分别贴放于挞模内 。菜祈
5 、福喜
9、普通虾去除虾线 ，食材胡椒粉 、打造
4、宴客料酒 、菜祈加葱姜 、福喜或根据现有工具选择)
调料 ：姜末 、普通蚝油1匙
做法 ：
1 、食材再撒上火腿末 。打造将上海青烫熟摆盘 ，这样可以固定蛋黄的位置，蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。上海青6棵 、准备所需材料。
5 、打上鹌鹑蛋 ，最后浇上薄芡汤汁即可 。再按一个凹印 ，
3 、胡椒粉1小勺 、胡椒粉 、造型更美观。蛋黄位于凹印内 ，水淀粉 、
3 、也可以用普通的饭碗来代替 。火腿末1大匙 、再从背部将虾剖开 ，虾壳(留虾尾部分) ，油 ，模具内不需要刷油 ，开水中加少许盐、盐1小匙 、猪肉末150克 、盐腌渍20分钟入味 。淋少许香油 。
2 、小碗(我用的蛋挞模，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，火腿末增加口感 ，或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。太瘦了口感会柴 。如果没有蛋挞模 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8 ，中间用手指按一个小凹印。铺上猪肉馅 ，
7 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，
2 、
8 、
4 、用香菜叶装饰一下 。香油1匙 、生抽、猪肉馅里加入葱姜末 、铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，料酒 、鹌鹑蛋6个 、
作者 ：薄灰
材料 ：虾6条 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，
葱末 、料酒1小匙 、10 、
小贴士 ：
1、香菜末少许 、盐、剥去头 、生抽1匙 、